Nadja* bar a vin.

オイルサーディンが集まる喜び。

パリのカーヴから一時帰国の人にええもん貰ったよ。
バターで有名なボルディエのオイルサーディンとマドレーヌ近くの超高級食材屋、アルベール メネの どでかいヤツ。
どちらも大好物。
どちらも2010年産なので数年熟成させて食べよう♪
代わりに日本が世界に誇る細やかな手仕事のオイルサーディン、1テーピィング託したよ。フランス人に語り尽くしてね。


ありがと。

カウンター、簡単ツマミのみ。

さぁ、今日もがんばるぞ。

本日日曜はカウンターのお席がまだございますが、テーブル席コース料理ご予約のため、ごく簡単なツマミのみとなります。

崖っぷちを攻めたワイン。

久しぶりにこちらのワイン、入荷しました。
初めて体験した時は驚愕しました。
まさにぎりぎり崖っぷちを攻めたワインです。
理解してもらえるかわからないけれども、
このワイン、大好きです。

伝説のケッパーと共に入荷。

昨夜は関東からのお客様に、どのワインも飲んだことのない味わいで楽しかった、とおっしゃっていただきました。

辺境のワインと辺境の音楽。

丁寧につくられた少量生産者のワイン。

辺境の街のはずれにある
こちらで、時間を忘れてください。

フランスから到着！

フランスから香りの玉手箱、届きました！

さぁ～て、☆

5.13(sun) GW 振替休日

明後日、5.13(sun.)はGW振替休日とさせていただきます。