❷本日14土【満月Pub京都岡崎DUPREE】追記🌝15時〜 |
【満月Pub京都岡崎DUPREE】🌝本日9.14土15〜22時半の 満月ナジャブース 昨夜の投稿の続きです。
まだまだ目玉が続きます。1990年代に高品質を勃興させたラングドックの20年を超える熟成を❗️
そして日本にわずか60本しか入ってない繊細なカリ泡などもちろん 21世紀のナチュラルワイン。
などなど他、ご用意した(し過ぎている 笑)ものすべて開けられるわけではないと思いますがリクエストには出来るだけお応え致します☆
カウンター内に密かにターンテーブルが2台!久しぶりにレコード持参で鳴らします❗️
無類の音楽好きオーナー江上さんの選曲とギターも⁉︎
一杯だけでもお気軽に♡
玄関入って右のカウンターでお待ちしてます❤️
❶ しっかりと熟成する至高のラングドック。グランジュ デ ペールは最高峰の一つ。ミレニアムヴィンテージ。高い山に登ってください!
grangedesperes
❷ ニューカリフォルニアの旗手、あのウルトラマリンを造るマイケル クルーズ。日本に60本しか入ってないヴァルディギエの繊細な泡立ち。#crusewineco
❸ ネグリィ。一世風靡したあの濃厚右翼のラングドックが熟成20年を超えるとどうなるでしょうか?
#chateaudelanegry 1998
❹ マス ジュリアン、エタダーム1997。かっちり造られた中堅ラングドックの中でも当時から光る存在!こちらも驚く良い熟成をするんです。
#masjullien
❺ スペイン、カタルーニャのメタモルフィカ。こちらは地葡萄スモイをティハナ(アンフォラ)で葡萄からワインに変容🍷 そして陶器製のボトルに。
#metamorphika 2015
❻ ナジャのある兵庫県のワインを。vin-shu(播州) 暑かった2018のベリーA。#botanicallife
❼ こちらは誰もがご存知ブルゴーニュ大手ネゴシアン。自社畑ものにこんな良いガメイがありました!15年熟成の魅力をガメラーのみなさまに❤️ #gamayzing
❽ デュプリーの東隣ロームシアターで11月にライブをやるパリ在住の電子音楽家/現代美術家。京都から世界に飛び出したダムタイプの音楽も担当する #池田亮司 の音楽を発酵熟成中に聴かすロワールのシャン ジュモー。#leschampsjumeaux
❾ 今はもうワイン造りをやめてしまったポールルイ ウジェーヌ。尊敬してやまないポールデュラン。カビだらけのカーヴからキレイなワインを造る! 今は少し枯れ味が入ってきているでしょう。1995、24年熟成を。持つんですよねー。
#paullouiseugene
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#20世紀のワイン #20世紀のレコード
#21世紀のデジタル音源 #vinyl満月
#dupreekyoto #winebarnadja
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