Nadja* bar a vin.

les nourrissons

ステファン ベルノドーのヌーリッソン'15。

マークアンジェリの申し子も40代半ば。

10年ぶりに取引再開で日本に入ってきた！

樹齢105年の神品シュナン。

今宵もぼちぼちどうぞ☆

#stephanebernaudeau 

#lesnourrissons

#winebarnadja

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今宵19火、第92回 満月Pub 福島のブザンソンにて18〜24時。

今宵19火、第92回 満月Pub 福島のフレンチレストラン、ブザンソンにて18〜24時です。

圧巻の21種の《アテ》🍗🍕🥗🥩がFB満月Pページのコメント欄に上がってきております😋

音とレアグルーヴワインのナジャブースワイン のご案内です。

肉肉しいアテに合わせて目玉第一弾！南仏ルーション名門ゴビーのトップワイン、

❶ムンタダ2000年❗️例のル パンに勝ったというヴィンテージです。仔羊のロースト🍖や鳩のパテ、鹿肉ボロネーゼ🦌とどうぞ。

 続いて超レア、❷ジェローム ジュレの10年熟成甘口貴腐ワイン、サンジロー パッスリーユ2008年❗️ブルーチーズのキッシュやフォアグラのムース、すじ肉カレー🍛と。

目玉第二弾！❸ダニエルサージュの基幹となるグランジュバラ'15をマグナムで❗️リエット🐷、鹿肉ボロネーゼ、鴨ベーコンソテー、小鳩🐦パテと。

そしてナジャ周年月間ということで誕生年の❹1997年のシャトーヌフデュパプ22年熟成をポルチーニ🍄や仔羊と。

'90年代シリーズ、北ローヌの❺アラン グライヨの＂ギロード＂クローズエルミタージュ1999年をポルチーニ、鹿肉ボロネーゼ、小鳩パテ、🐏仔羊と。

夜は雨が止みそうです🌕スーパームーン見えるといいですね。

❻ルーシーマルゴー、ルナティック'16は真鯖オレンジマリネ、クスクス、鴨ベーコンソテー、仔牛🐮バラ肉コンフィと。

ガメイの熟成シリーズ、❼クリスチャンヴニエの2011年は豚リエット、ホロホロ鳥、🐑乳飲み仔羊❗️に。

熟成ガメイも１つ、❽フェヴレのドメーヌ物のムーラナヴァン'04、小鳩🕊パテ、仔牛バラ、ホロホロ鳥、乳飲み仔羊に。

南ローヌ、❾レ マオのアントル レ グーテ'14 古木のカリニャン、オーバンはリエット、キッシュ、🦆鴨ベーコン、仔牛バラ肉などと。

もちろん🥕キャロットラペやスモークサーモン、キムチ、白いんげんに合う泡🍾、白、他赤、日本ワインもご用意して。

一杯だけでもお気軽にどうぞ🍷🍷🍷

#muntada

#jeromejouret 

#danielsage 

#chateaucabrieres

#alaingraillot 

#lucymargaux

#christianvenier 

#domainedelafontaine 

#lesmaou

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jayer-gilles

ジャイエジル。ロベールジャイエの息子ジルジャイエもいなくなったところで入手した10年熟成のパストゥグラン。

酸の豊かさがあるので保ち続けているのだが年月の楽しみは、というと？

このあたりのクラスでも熟成の楽しみが広がるものもあるそうでないものもある。

ジャイエジルのPGごときでなにを、と言われそうですが、この密やかな楽しみを貴方に。

今宵もどうぞ〜☆

※明日19火は福島のフレンチレストラン、ブザンソンで満月Pubです。20世紀のワインやダニエルサージュのマグナム！を。18〜24時

#jayergilles 

#oldvintagewine 

#winebarnadja

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Labet 2014

この寒波を通り越せば、さえずる発情の日は近い。

ジュリアンラベ、レ ヴァロン2014年。

今宵は20時開店です☆

#lesvarrons 

#julienLabet

#jurawinelover 

#winebarnadja

#domaineLabet

#natureredjurawine

#さえずりは発情

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混浴温泉世界。

男女混植混醸の混浴温泉世界。

このワインの出現は有難い。

でも少ない。

さて、今宵もどうぞ〜☆

   

#massavecchia 

#winebarnadja

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Guy Breton 2008

ギ ブルトンのモルゴンV.V.2008年。

10年経って美味くなりました。

しかし謎はまだあるのです。

今宵は20時開店します。

#GuyBreton

#gamaylover 

#winebarNadja

#AgedBeaujolais

#oldvintagegamay

#熟成ガメイ

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adam contre le beefsteack

ジャンレーヌはA.ブルトンとも接触してるのでした。

ピノにアレが入ってビーフステーキ♡

今宵もどうぞ☆

明日5日火曜通常定休日19時オープンします❗️

#adamcontrelebeefsteack 

#jeanraine 1977

#winebarnadja

#andrebreton 

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crémation à l'oseille

残り福、by the glassで。

昨夜は大遅刻失礼しました。

今夜もどうぞお越しやす〜☆

#crémationàloseille 

#jeanraine #danielsage

#winebarNadja

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雪が降る。

雪が降る。

レベッカ ローザ。

スロヴァキアも降ってるだろうか？

今宵もどうぞ☆

#slobodne 

#winebarnadja

#2019年2月1日ナジャ22周年🍷 

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studebaker

スチュードベイカーズと言えば梅田にあったアメリカンダイナーを思い出しますが、こちらはアメ車のスチュードベイカー。

標高の高いギップスランドのムーンダーラの赤はどれも少し樽のアクセントがある。

お手頃ナチュラルでは珍しいタイプ。

豪ビクトリアのピノ。

樽の化粧のないものも飲んでみたいよなぁ。

今夜もどうぞ☆

#moondarra

#biodynamie 

#winebarnadja

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